Sadna solata z ingverjem je solata s posebnim okusom.
Sestavine
- 1 zrela melona
- 250 g nektarin ali breskev
- 100 g jagod
- 250 g malin
- 2 kivija
- 50 g kandiranega ingverja
- 100 g sesekljanih mandljev
Za preliv
- 100 ml sladke smetane
- 100 ml kisle smetane
- 2 žlički medu
- 1 žlica ruma
- 1/2 žlice mletega ingverja
- vaniljev ekstrakt
Postopek
1Melono olupimo, odstranimo semena in narežemo na kocke. Breskve olupimo, odstranimo koščico in narežemo na kocke. Maline preberemo in operemo, prav tako jagode. Kandiran ingver narežemo na majhne kocke. Kivi olupimo in narežemo na kocke.
2Vse sadje stresemo v večjo posodo, dodamo narezan ingver in potresemo s sesekljanimi mandlji. Premešamo in preložimo v posodice.
3Za preliv zmešamo vse sestavine in prelijemo po sadju.
