Lisičke v solati s kostanjem

Morda vas zanima

- Oglas -

Čudovite lisičke v solati s kostanjem so topla in nasitna jed z dušo. To je vrhunska jesenska solata, ko si želimo gozd pričarati na krožniku. Le nekaj sestavin je potrebnih poleg glavnih dveh in se razvajanje brbončic začne. Gurmani boste navdušeni!

Sestavine

  • 200 g lisičk
  • 200 g kostanja
  • 1 žlica olja
  • ščepec in pol soli
  • bel poper po okusu
  • 1 žlička limoninega soka
  • svež peteršilj

Postopek

1Kostanje najprej cca. 40 minut kuhamo. Pred tem vsakega zarežemo (kot pri peki). Vodo malce solimo. Kuhanega olupimo, nadrobimo in damo v skledo.

2Večje lisičke damo na pol, manjše pustimo cele. Skrbno jih očistimo, če je potrebno, jih speremo pod tekočo vodo in potem s papirnato brisačko osušimo. Lisičke damo v posodo z vodo (naj gleda dva prsta čez lisičke). Zavremo, solimo in pustimo vreti 5 minut. Nato jih odcedimo in stresemo v posodo s kostanjem.

3Solato malo solimo, dodamo olje in limonin sok ter še poper in zmešamo. Preden solato postrežemo, po vrhu posujemo nasekljan peteršilj.

- Oglas -

1 komentar

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi