Srbska omleta je odličen obrok za tiste, ki imate radi močnejše okuse in obroke.
Sestavine
- 6 jajc
- 70 g maščobe
- 200 g paradižnika
- 200 g sveže paprike
- 50 g čebule
- strok česna
- peteršilj
- 200 g kuhane šunke
- sol
- poper
- nariban sir
Postopek
1Na polovici maščobe prepražimo čebulo, dodamo narezano papriko, na večje kose narezan paradižnik, strok česna, solimo, popramo, dodamo malo jušne kocke, sesekljan peteršilj in dušimo do mehkega.
2V skledi stepemo jajca in solimo po okusu. Iz jajčne mase spečemo 2 omleti. Ko sta pečeni, ju nadevamo z zelenjavnim nadevom.
3Omleto prepognemo na polovico in potresemo z naribanim sirom.