Odkrijte popoln recept za taglioline s pestom iz bazilike, ki bo navdušil ljubitelje testenin in svežih okusov!
Ta preprosta jed, pripravljena v le nekaj minutah, združuje nežne testenine, aromatičen pesto in kremast parmezan. Idealna izbira za hitro kosilo ali gurmansko večerjo, ki bo navdušila vse za mizo.
Sestavine za taglioline s pestom iz bazilike
- 250 g tagliolinov (ali katere koli tanke testenine)
- 100 g pesta iz bazilike (uporabite lahko Barilla ali domačega)
- 2–3 žlice oljčnega olja (po želji)
- 30 g naribanega parmezana
- sol
Postopek
1V velikem loncu zavrite vodo in dodajte ščepec soli. Skuhajte taglioline po navodilih na embalaži (običajno 2–3 minute za sveže testenine ali 8–10 minut za suhe). Testenine odcedite, vendar prihranite 1/2 skodelice vode od kuhanja.
2V večji ponvi ali skledi zmešajte pesto iz bazilike z malo oljčnega olja. Če je pesto pregost, dodajte 2–3 žlice vode od kuhanja testenin, da dosežete gladko teksturo.
3Dodajte odcejene testenine omaki in dobro premešajte, da se vse enakomerno obloži s pestom.
4Postrezite toplo in posujte z naribanim parmezanom. Po želji dodajte še malo oljčnega olja ali sveže mleti poper.
