Odlična sezonska kremna rižota.
Sestavine
- 1 skodelica riža
- 1 čebula
- 1/2 srednje velikega brokolija
- sol
- 2 stroka česna
- oljčno olje
- parmezan
Postopek
1Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo koščke brokolija in dušimo 10 minut.
2Dodamo skodelico riža, zalijemo z malo manj kot dvema skodelicama vode, premešamo, dodamo strt česen in vse skupaj kuhamo 15 do 18 minut, odvisno od vrste riža.
3Preden postrežemo, posujemo s parmezanom.