Kandirana limonina lupinica

Morda vas zanima

- Oglas -

Kupljene lupinice so pogosto narejene iz škropljenih limon. Poskrbimo, da je domača kandirana limonina lupinica iz biološko pridelanih limon.

Sestavine:

  • 10 limon z debelim olupkom
  • sladkor

Postopek:

1Limone operemo in olupimo. Olupke razrežemo na približno 1cm debele trakove.

2Trakove damo v posodo z mrzlo vodo in jih dva do tri dni namakamo. Večkrat dnevno vodo zamenjamo, saj s tem limone izločajo grenkobo.

3Tretji dan namakanja pripravimo sirup iz 200 g sladkorja in 100 ml vode. Vodo zavremo, da se sladkor raztopi in dodamo limonine olupke. Vse skupaj pustimo vreti 5 minut. Olupke odcedimo in jih položimo na peki papir. Sirupa ne zavržemo.

4Olupke en dan sušimo.

5Naslednji dan sirup ponovno zavremo in olupke zopet pokuhamo. Tokrat samo 2 minuti in pol in jih ponovno en dan sušimo na peki papirju.

6Postopek ponavljamo še dva dni in kanditi so pripravljeni za uporabo.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi