Jogurtovo pecivo z limono

Priprava malo spominja na pecivo lene gospodinje: zmešamo vse sestavine, količine merimo z jogurtovimi lončki, spečemo, pojemo.

Sestavine za jogurtovo pecivo z limono

• 1 navaden jogurt
• 1,5 jogurtovega lončka moke
• 1 pecilni prašek
• 1 jogurtov lonček sladkorja
• 3 jajca
• 1/2 jogurtovega lončka rastlinskega olja
• 1 žlica limoninega soka
• naribana lupinica ene neškropljene limone
• ščepec soli

Postopek

1Pečico predgrejemo na 200°C. Pekač, v katerem bomo pekli pecivo, obložimo s peki papirjem.

2V eni posodi zmešamo vse suhe sestavine, mokre pa z električnim mešalnikom stepamo v ločeni posodi. Postopoma dodajamo suhe sestavine in neprestano mešamo.

3Mešanico vlijemo v pekač in pečemo približno eno uro.

4Naredimo preizkus z zobotrebcem, zapičimo ga v sredino peciva, in ko ga izvlečemo, mora biti čist.