ฤe iลกฤete preprost in okusen recept za domaฤe piลกkote, ki jih lahko pripravite v manj kot dveh urah, ste na pravem mestu. Ti neลพni in hrustljavi obroฤki, narejeni iz osnovnih sestavin, kot so ostra moka, maslo, sladkor in jajca, so popoln posladek za vsako priloลพnost. S pridihom vanilije in ลพganja ter prekriti s kristalnim sladkorjem bodo zagotovo navduลกili vaลกe brbonฤice. Sledite naลกim preprostim korakom in pripravite 25 slastnih kosov, ki jih lahko postreลพete ob kavi ali ฤaju, ali pa jih podarite kot domaฤe darilo.
Sestavine za istrske cukarine
- 250 g ostre moke
- 75 g sladkorja
- 75 g masla
- 1/4 vreฤke pecilnega praลกka
- 1 jajce
- 1/2 vreฤke vanilijevega sladkorja
- ลกฤepec soli
- nekaj ลพlic ลพganja (loza)
- kristalni sladkor
Postopek
1Moko skupaj s pecilnim praลกkom presejemo na delovno povrลกino, dodamo sladkor, sol, vanilijev sladkor, jajce in na koลกฤke narezano maslo. Ugnetemo testo in ga pustimo poฤivati uro ali dve.
2Ko se testo zmehฤa, ga s strojem za kekse nabrizgamo na trakove, dolge okoli 10 cm, ki jih potem zlepimo v obroฤke. Lahko pa testo razvaljamo in izreลพemo obroฤke. Peฤemo jih na 180 stopinjah okoli 10 minut. Ko jih vzamemo iz peฤice, naj bodo ลกe nekoliko mehki.
3Obroฤke ลกe vroฤe namoฤimo v ลพganju in jih z namoฤeno stranjo potem povaljamo v sladkorju.
