Enostavni in slastni borovničevi mafini s pudingom se kar topijo v ustih, saj se borovnice in vaniljev puding ujamejo v lepo, zaokroženo, slastno celoto.
Sestavine za borovničeve mafine s pudingom
- 1 jogurt
- 1 jajce
- 80 ml olja
- 120 g sladkorja
- 250 g moke
- 1 pecilni prašek
- 1 vaniljev puding prašek
- 200 g borovnic
Postopek
1Pečico segrejemo na 180 stopinj. V posodi zmešamo jogurt, jajce, olje in sladkor.
2Dodamo moko, zmešano s pecilnim praškom in vaniljevim pudingom v prahu.
3Na koncu narahlo vmešamo borovnice.
4S pripravljenim testom nadevamo modelčke za mafine in pečemo 20 minut.