Smetanova čebulna omaka je dober prijatelj ob različnih mesnih jedeh, vanjo pa lahko namakamo tudi zelenjavo, narezano na palčke, jo uživamo ob pire krompirju, postrežemo s tortiljami in takosi …
Sestavine za smetanovo čebulno omako
- 3-4 čebule
- 2 žlici moke
- 1,5 dl vode
- 2 dcl smetane za kuhanje
- 3 žlice kisle smetane
Postopek
1Segrejte oljčno olje in mu dodajte drobno sesekljano čebulo. Čebulo malo posolimo in jo pražimo naprej na majhnem ognju, da se ne zažge.
2Ponev s čebulo odstavimo z ognja, dodamo moko in vodo, vrnemo na štedilnik in hitro mešamo, da se ne naredijo grudice. Ko se zgosti, dodamo smetano za kuhanje in kislo smetano. Še malo pokuhamo, da zavre ter postrežemo.
