Iščete recept za okusno in zdrav lešnikov namaz, ki ga lahko enostavno pripravite doma? Ta preprost recept vam bo pokazal, kako iz svežih lešnikov, kakava v prahu in drugih naravnih sestavin ustvariti kremast in hranljiv namaz, ki je popoln za zajtrk, prigrizke ali sladice.
Sestavine za domač lešnikov namaz
- 260 g lešnikovih jedrc
- 45 g nesladkanega kakava v prahu
- 120 g sladkorja v prahu
- 2 ščepca soli
- 4 žlice lešnikovega olja
Postopek
1Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Po nizkem pekaču v eni plasti razporedimo lešnike. Pekač z lešniki za 10 minut potisnemo v ogreto pečico.
2Popražene lešnike stresemo na eno polovico čiste kuhinjske krpe. Prekrijemo jih z drugo polovico krpe in z dlanmi nežno valjamo toliko časa, da z lešnikov odstranimo vso rjavo lupinico.
3Olupljene lešnike stresemo v kuhinjski mešalnik in meljemo toliko časa, da nastane povsem gladka lešnikova zmes (podobna lešnikovem maslu).
4Nato dodamo kakav v prahu, sladkor v prahu, sol in olje. Vse skupaj mešamo še približno 1 minuto, da se vse sestavine lepo povežejo med seboj. Če je zmes pregosta, prilijemo še malo olja.
