Zelo preprost recept za kompot iz aronije in jabolk. Količino sladkorja lahko prilagajamo svojim željam, vendar ne pozabite, da aronija da napitku izjemno kislost. Sestavin je za približno 2 litra kompota.
Sestavine za kompot iz aronije in jabolk
- 4 jabolka
- 200 g aronije
- 1,5 litra vode
- 150 g sladkorja
Postopek
1Jabolka operemo, obrišemo in razpolovimo. Odstranimo peščišča in jih razrežemo na krhlje.
2Aronijo speremo pod hladno vodo in dobro odcedimo na cedilu.
3V lonec nalijemo vodo, dodamo sladkor in zavremo.
4V dva steklena in sterilizirana kozarca (ne pozabite sterilizirati tudi pokrovčkov) razdelimo polovico krhljev jabolk in polovico jagod aronije. Prelijemo z vrelim sirupom. Dobro zapremo s pokrovčkoma in kozarca obrnemo na glavo.
5Pokrijemo z brisačo in pustimo, da se počasi ohladita. Ohlajene shranimo v temnem in hladnem prostoru. Ko kozarec odpremo, ga takoj porabimo.
