Odlični puranji zrezki, pripravljeni v smetanovi omaki.
Sestavine
- 4 puranji zrezki
- 2 dl smetane za kuhanje
- 4 žlice moke
- muškatni orešček
- drobnjak
- sol
- poper
- olje
Priprava
1Zrezke operemo, rahlo potolčemo in posolimo.
2Na olju jih zapečemo do zlato rjave barve. Ogenj zmanjšamo, zrezke vzamemo ven in malo pomokamo z obeh strani ter damo nazaj v ponev.
3Zalijemo z vodo, dodamo sol, poper, narezan drobnjak in muškatni orešček. Nato vse skupaj zavremo, pokrijemo ter na zmernem ognju kuhamo okoli 10 minut.
4Dodamo smetano in na hitro pokuhamo par minut.