Juha iz stročjega fižola

Morda vas zanima

- Oglas -

Juha iz stročjega fižola je odlična in nasitna jed na žlico, v kateri so še korenček, čebula, česen in kisla smetana.

Sestavine

  • 400 g stročjega fižola (brez nitk)
  • 4 žlice olja
  • 1 žlica moke
  • 2 korenčka
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 3-4 žlice kisle smetane
  • 1 žlica peteršilja
  • sol
  • poper
  • žlička rdeče paprike

Postopek

1Sesekljano čebulo prepražimo na 3 žlice olja. Dodamo narezano korenje, očiščen in narezan stročji fižol ter dušimo 15 minut.

2Nato dolijemo 2-3 dcl vode, solimo in fižol dušimo v pokriti posodi še 15 minut.

3Na žlici olja pripravimo prežganje iz moke. Dodamo strt česen, rdečo papriko in poper. V prežganje vlijemo 2 dcl vode in ko zavre, stresemo k fižolu. Nato vlijemo še približno liter vode in kuhamo še 15 minut, da se fižol in korenje skuhata.

4Kuhano juho po potrebi dosolimo ter začinimo s kislo smetano (po okusu) in sesekljanim peteršiljem.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi