Testenine in rižote
Rižota s treviškim radičem in panceto
Okusna rižota s popečeno panceto. Sestavine 320 g riža200 g treviškega radiča150 g pancete1 srednja čebula2 stroka česna30 g masla30 g parmezanaoljčno oljesol in poperpribližno 1...
Priloge
Prepraženo kislo zelje
Kislo zelje je izjemno zdravo živilo, saj vsebuje kar nekaj vitaminov, mineralov in holin (vitamin B8), ki znižuje raven trigliceridov. Poleg tega spodbuja prebavo...
Mesne jedi
Fritaja s šparglji in panceto
Fritaja s šparglji in panceto je nekaj, kar večina Primorcev prav obožuje. Seveda pa tudi drugi prebivalci naše dežele. Šparglji so pravo bogastvo, ki...
Priloge
Pečen krompir s panceto in sirom
Ko zadišijo iz pečice same dobre vonjave. Sestavine 6 krompirjev približno enake velikosti150 g dag edamca150 g kraške pancete200 ml sladke smetanešopek sveže bazilikevejico rožmarinasolpoperžlico olja za pekač Postopek 1Krompir posolimo...
Priloge
Vaflji, jajce in panceta
Božanski zajtrk ali večerja. Sestavine Vaflji 2 jajci 5 žlic pirine polnozrnate moke ščep soli 1/2 čajne žličke sode bikarbone mleka toliko, da dobimo gosto zmes Ostalo 4 jajca 100 g na tanko narezane...
Testenine in rižote
Špageti carbonara – Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti alla Carbonara, testenine, ki so poznane po vsem svetu, prihajajo iz Rima. Sestavine originalnega recepta za omako carbonara so sušene ličnice (guanciale), rumenjak...
Jedi na žlico
Kostanjeva kremna juha s popečeno panceto
Ko se začnejo dnevi krajšati in postajajo vse hladnejši, je čas za nabiranje kostanjev. Poleg tega, da jih večinoma jemo pečene ali kuhane, lahko...
Mesne jedi
Sarme
Dobra sarma ne sme manjkati na naših krožnikih po novoletnih praznovanjih. Njeno bistvo je seveda v kislem zelju, ki na naše telo deluje razstrupljevalo. Sestavine 1...
Priloge
Najboljša regratova solata
Najboljša regratova solata je tista, ki jo pripravimo iz sveže nabranih, mladih regratovih listov. Regrat ima nekaj zdravilnih lastnosti, zaradi katerih je bil...
Mesne jedi
Krompirjevi krapi z radičem trevisan in panceto
Jed je doma na primorskem, ampak dobra je pa povsod. Sestavine Krompirjevi krapi 1 kg krompirja1 jajce300 g ostre mokežlička soli20 g masla300 g pasirane skute1/2 lončka...