ฤe iลกฤete popoln recept za princeske, ste na pravem mestu! Te mehke, visoke in ravno prav hrustljave princes krofe napolnimo z boลพansko vanilijevo kremo in okrasimo s stepeno smetano. Priprava je enostavnejลกa, kot si mislite โ s preverjenimi koraki vam bodo uspeli ลพe prviฤ!
Domaฤe princeske so odliฤna izbira za rojstnodnevne zabave, vikend razvajanja ali preprosto sladek zakljuฤek kosila. Spodaj vas ฤaka recept z natanฤno odmerjenimi sestavinami in navodili po korakih, ki vedno uspejo.
Sestavine za princeske s pudingovo masleno kremo
Za testo
- 250 ml vode
- 125 g masla
- 150 g moke
- ลกฤepec soli
- 4 jajca
Za vanilijevo kremo
- 500 ml mleka
- 100 g sladkorja
- 1 vanilijev sladkor
- 2 rumenjaka
- 40 g gustina (ali moke)
- 50 g masla
Za dekoracijo
- sladka smetana ali stepena smetana
- sladkor v prahu
Postopek
1V veฤji kozici zavremo vodo, maslo in ลกฤepec soli.
2Ko tekoฤina zavre, naenkrat dodamo moko in hitro meลกamo, dokler ne dobimo gladke mase, ki se loฤi od sten posode. Odstavimo in neลพno ohladimo.
3V mlaฤno zmes dodamo eno po eno jajce, vsakiฤ dobro premeลกamo. Dobiti moramo gladko, gosto zmes.
4Zmes prestavimo v dresirno vreฤko ali uporabimo ลพlico in naredimo kupฤke na pekaฤ, obloลพen s papirjem za peko.
5Peฤemo v predhodno ogreti peฤici na 200 ยฐC pribliลพno 25โ30 minut, dokler ne porumenijo. Peฤice med peko ne odpiramo!
6V kozici zavremo mleko, polovico sladkorja in vanilijev sladkor. V loฤeni posodi stepemo rumenjaka, preostali sladkor in gustin.
7Vroฤe mleko poฤasi vlijemo v jajฤno zmes ob meลกanju. Nato vse skupaj vrnemo na ogenj in kuhamo na nizki temperaturi, dokler se krema ne zgosti. Primeลกamo maslo in ohladimo.
8Ohlajene princeske prereลพemo na pol. Spodnji del napolnimo z vanilijevo kremo in po ลพelji dodamo ลกe stepeno sladko smetano.
9Pokrijemo z zgornjim delom princeske, posujemo s sladkorjem v prahu in postreลพemo.
