V potico, običajno napolnjeno z orehovim nadevom, lahko damo tudi rozinov nadev.
Sestavine
- dva lončka po 1 dl in 1/2 dl mleka
- 40 dag zmletih orehov
- limonina lupinica
- ščep cimeta
- 2 žlici ruma
- 10 dag kristalnega sladkorja
- 10 dag medu
- 2 beljaka
Priprava
1Mleko in polovico sladkorja zavremo in z njim poparimo zmlete orehe, dodamo sesekljano limonino lupinico, cimet in rum. Vse dobro premešamo in ohladimo.
2Nato primešamo med, ki smo ga prej prevreli in ohladili. Dodamo še trd sneg beljakov, ki smo ga naredili s preostalim kristalnim sladkorjem.
Nasveti
3Priporočamo, da testo za potico naredite po naslednjem receptu.