Rozinov nadev za potico

Morda vas zanima

- Oglas -

V potico, običajno napolnjeno z orehovim nadevom, lahko damo tudi rozinov nadev.

Sestavine

  • 15 dag masla ali margarine
  • 2 rumenjaka
  • cimet
  • 10 dag sladkorja
  • 2 beljaka
  • 5 dag kristalnega sladkorja
  • 3 dag surovega masla ali margarine
  • 5 dag drobtin
  • 40 dag rozin
  • 1/2 dl ruma

Priprava

1Maščobo penasto umešamo, dodamo rumenjaka, cimet in sladkor.

2Ko zmes naraste, ji pridamo sneg beljakov, med katerega smo vtepli kristalni sladkor.

3Na maščobi prepražimo drobtine in jih pridamo osnovni masi. Narahlo premešamo.

4Rozine preberemo, operemo, osušimo in namočimo v rum. Na 1 cm debelo razvaljano testo pomažemo z nadevom in na gosto potrosimo z rozinami in prepraženimi drobtinami.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -