Banana split

Morda vas zanima

- Oglas -

Ena bolj priljubljenih poletnih sladic je brez dvoma banana split. Ne glede na to, da ime spominja na hrvaško mesto, je sladica, ki jo pripravljamo že več kot 100 let, nastala v Ameriki in split pomeni zgolj “razpolovljeno”.

Sestavine za štiri osebe

  • 4 zrele banane
  • po 4 kepice čokoladnega, vaniljevega in jagodnega sladoleda
  • 4 dl sladke smetane, od tega 1 dl za čokoladni preliv
  • 1 vaniljev strok
  • 30 g sladkorja v prahu
  • 80 g olupljenih in grobo zdrobljenih lešnikov ali mandljev
  • 4 žlice limoninega soka
  • 4 kandirane višnje
  • 100 g čokolade z vsaj 70% deležem kakava
  • 30 g masla

 Postopek

1V ponvi rahlo popražimo nasekljane, olupljene mandlje ali lešnike. V vodni kopeli stopimo na koščke nalomljeno čokolado in maslo, prilijemo še 1 dl vroče sladke smetane, dobro premešamo in malo ohladimo.

2Medtem čvrsto stepemo preostalo sladko smetano s sladkorjem v prahu in vsebino vaniljevega stroka.

3Banane olupimo, razpolovimo in pokapljamo z limoninim sokom, da ne potemnijo. Limonin sok tudi poudari okus banan.

4Pripravimo si štiri podolgovate skledice, v katerih bomo postregli sladico. Med dve polovici banane položimo po tri kepice sladoleda (po eno kepico vsakega okusa), prelijemo s stopljeno čokolado, okrasimo s stepeno sladko smetano in potresemo s popraženimi lešniki.

5Za pikico na i pa postavimo še kandirano višnjo na vrhu.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -