Okusna poletna solata z jajci in tuno je natanko tisto, kar potrebujemo v vročih dnevih – svežo in zdravo hrano, ki nas ne obteži.
Sestavine za solato s tuno in jajci
- 2 trdo kuhani jajci
- 10 češnjevih paradižnikov
- 1 kumara
- 1 konzerva koruze
- 2 manjši konzervi tune v oljčnem olju
- 100 g slanega sira
- 1 šopek svežega peteršilja
- 100 g zelene solate
- 0,3 dl kisa
- sol in poper
Postopek
1Jajci skuhamo in pustimo, da se ohladita. Olupimo ju in narežemo na kolute. Češnjeve paradižnike operemo in prav tako narežemo na kolute. Isto storimo s kumaro. Solato operemo in natrgamo na večje liste.
2V skodelici zmešamo kis, malo oljčnega olja iz konzerv tune in sol. Sir narežemo na kocke.
3V skledo damo solato, paradižnik, kumaro, prelijemo s mešanico kisa in dobro premešamo. Na vrh dodamo konzervo tune, odcejeno konzervo koruze, sir in jajci. Popopramo, okrasimo s svežim peteršiljem in takoj postrežemo.
