Ko si zaลพelimo nekaj res dobrega, si naredimo strjenko z vanilijo in jagodami.
Sestavine za strjenko z vaniljo in jagodami
- 1 vaniljev strok
- 400 ml smetane
- 40 g sladkorja
- 3 liste ลพelatine
- 3 jagode
Postopek
1Vaniljev strok vzdolลพ prereลพemo in z ostrim noลพem izluลกฤimo sredico. Smetano, vaniljevo sredico, vaniljev strok in sladkor damo v skledo, ki jo postavimo v vodno kopel, segrejemo in kuhamo na ลกibkem ognju vsaj 10 minut.
2ลฝelatino namoฤimo v mrzlo vodo. Lonec odstavimo s ลกtedilnika, odstranimo vanilijev strok in iztisnjeno ลพelatino umeลกamo v smetano. Lonec znova postavimo na ลกtedilnik in na majhnem ognju med meลกanjem raztopimo ลพelatino.
3Desertne skodelice oplaknemo z mrzlo vodo. Napolnimo jih s kuhano smetano in postavimo za 4 do 5 ur v hladilnik, da se jed strdi. Preden strjenko postreลพemo, jo zvrnemo na desertne kroลพnike in okrasimo z jagodami.
