Slivovo pecivo s skuto je ฤudovita kombinacija soฤnega slivovega nadeva, ki se preliva ฤez mehko skutno testo. Ta sladica vas bo oฤarala s svojo sveลพino, sladkostjo in kremastim okusom skute.
Slive dodajo pecivu ฤudovit naraven okus in soฤnost, medtem ko skutno testo zagotavlja neลพno podlago za slasten nadev.
Sestavine za slivovo pecivo s skuto
Za testo:
- 250 g moke
- 100 g masla, sobne temperature
- 80 g sladkorja
- 1 jajce
- 1 ลพliฤka pecilnega praลกka
- ลกฤepec soli
- limonina lupinica (po ลพelji)
Za nadev:
- 500 g sliv, razpolovljenih in odstranjenih koลกฤic
- 250 g skute
- 2 jajci
- 50 g sladkorja
- 1 ลพliฤka vaniljevega ekstrakta (ali vaniljevega sladkorja)
Postopek
1 V skledi zmeลกajte moko, pecilni praลกek in sol.
2 V drugi skledi stepite maslo s sladkorjem, dokler ne postane kremasto.
3 Dodajte jajce in limonino lupinico ter dobro premeลกajte.
4 Postopoma dodajajte suhe sestavine in meลกajte, dokler ne dobite gladkega testa.
5 Testo zavijte v prozorno folijo in ga postavite v hladilnik za pribliลพno 30 minut.
6 V skledi zmeลกajte skuto, jajci, sladkor in vaniljev ekstrakt, da dobite enotno kremasto meลกanico.
7 Peฤico segrejte na 180ยฐC. Razvaljajte testo na pomokani povrลกini na velikost pekaฤa in ga prenesite v pekaฤ, ki ste ga obloลพili s papirjem za peko. Na razvaljano testo enakomerno razporedite nadev iz skute. Na nadev poloลพite polovice sliv, z rezano stranjo navzdol.
8 Pecivo pecite v ogreti peฤici pribliลพno 30-35 minut, ali dokler testo ne postane zlato rjave barve in se nadev ne zapeฤe.
9 Ohlajeno slivovo pecivo s skuto nareลพite na kvadratke ali trikotnike in postrezite.
To slastno slivovo pecivo s skuto je odliฤno za zajtrk, popoldanski prigrizek ali kot sladica ob kavi. Uลพivajte v njegovem bogatem okusu in soฤnosti!
