Preprosta čokoladna torta iz mešalnika

Morda vas zanima

- Oglas -

Torta, ki vam bo za pripravo vzela le 2 minuti časa. Ja, prav ste prebrali! Pred vami je recept za preprosto in odlično čokoladno torto, katera od nas zahteva le to, da sestavine zmečemo v mešalnik, ostalo delo pa bo opravila pečica. Torto sem za piko na i premazala s kremo iz kremnega sirčka in čokolade, na vrh pa posula nekaj liofiliziranih malin – seveda pa lahko uporabimo poljubno (sveže) sadje.

Sestavine

Sestavine ustrezajo pekaču premera 20 cm.

Čokoladno testo

  • 200 ml mleka
  • 90 g stopljenega masla
  • 2 jajci (velikostni razred M)
  • 140 g gladke moke
  • 30 g kakava v prahu
  • 170 g kristalnega sladkorja
  • 7 g pecilnega praška
  • vaniljeva pasta ali žlička instant kave po želji*

Čokoladna krema s kremnim sirčkom

  • 100 g temne čokolade (50-55%)
  • 200 g kremnega sirčka (sirni namaz)
  • 35 g sladkorja v prahu

Postopek

Čokoladno testo

1Pečico segrejemo na 170 °C.

2Dno pekača obložimo s papirjem za peko (tako, da obroč zatisnemo čez papir in ga fiksiramo).

3V mešalnik (blender) zlijemo vse mokre sestavine in na hitro premešamo.

4Suhe sestavine premešamo in stresemo v mešalnik k mokrim.

5Mešamo 10 sekund, z lopatko postrgamo steno mešalne posode in ponovno le na hitro premešamo.

6Maso zlijemo v pekač in pečemo približno 40-45 minut (naredimo preizkus z zobotrebcem).

7Medtem, ko se torta peče, pripravimo čokoladno kremo za premaz.

8Pečeno torto 10 minut ohlajamo v pekaču, nato jo previdno ločimo od obroča, zvrnemo na mrežo in ohladimo.

Čokoladna krema s kremnim sirčkom

1Kremni sir gladko zmešamo s sladkorjem v prahu.

2Čokolado stopimo nad paro ali v mikrovalovni pečici s 15 sekundnimi intervali.

3Kremnemu siru dodamo stopljeno čokoladno in dobro premešamo.

4Ohlajeno torto prestavimo na krožnik, jo premažemo s čokoladno kremo in poljubno dekoriramo.

5Torto hranimo v hladilniku v zaprti posodi. 15 minut pred postrežbo jo vzamemo iz hladilnika in držimo na sobni temperaturi.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -