Pecivo z jabolki in orehi

Med številnimi jesenskimi dobrotami se jabolka in orehi pojavljajo kot nepogrešljiva sestavina, ki nas vabi v svet sočnih okusov in bogatih arom.

To pecivo združuje sveže naribana jabolka, ki vnašajo sladko sočnost, in hrustljave orehe, ki dodajo svoj edinstven oreškast pridih.

Pridružite se nam na kulinaričnem potovanju in odkrijte, kako lahko jabolka in orehi postanejo popolna jesenska kombinacija v obliki sočnega in okusnega peciva.

Sestavine za pecivo z jakolki in orehi

• 2 skodelici sveže naribanih jabolk
• 1 skodelica sesekljanih orehov
• 2 skodelici večnamenske moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1/2 čajne žličke soli
• 1 čajna žlička cimeta
• 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka
• 1/2 skodelice masla, zmehčanega
• 1 skodelica rjavega sladkorja
• 1/2 skodelice belega sladkorja
• 3 velika jajca
• 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta

Postopek

1Pečico predgrejte na 180 stopinj Celzija. Pripravite pekač za pečenje (npr. 20×20 cm), obložen s papirjem za peko.

2V srednje veliki posodi združite moko, pecilni prašek, sol, cimet in muškatni orešček.

3V ločeni večji posodi z električnim mešalnikom stepajte maslo, rjavi sladkor in beli sladkor, dokler ni zmes svetla in puhasta. Dodajte jajca eno po eno in vaniljev ekstrakt. Mešajte, dokler ni dobro vmešano.

4Postopoma dodajajte suhe sestavine k mokrim sestavinam, pri tem pa mešajte s kuhačo. Nato dodajte naribana jabolka in sesekljane orehe.

5Zmes vlijte v pripravljen pekač. Pecite v predhodno ogreti pečici približno 45-50 minut.

6Pustite pecivo, da se ohladi v pekaču, nato ga narežite na kvadrate. Postrezite in uživajte! Pecivo še dodatno obogatite s prelivom iz karamelnega sirupa ali posujte s sladkorjem v prahu pred postrežbo.