Si včasih zaželite kaj dobrega, sladkega, pa nimate prave volje za dolgo ustvarjanje? Z nekaj preprostimi sestavinami, ki jih imamo skoraj vedno pri roki, lahko naredimo to okusno pecivo.
Sestavine za jogurtovo pecivo z jabolki brez tehtanja
- 1 lonček navadnega jogurta
- 2 jogurtova lončka moke
- 1/2 jogurtovega lončka sladkorja
- 1/2 jogurtovega lončka olja
- 1/2 pecilnega praška
- 2 jajci
- ščepec soli
- 2 večji jabolki
- sok dveh limon
- 1 žlica sladkorja
Postopek
1Najprej vklopimo pečico in jo segrejemo na 180°C. Jabolka olupimo, jim odstranimo peščišča in narežemo na tanke lističe. Limone ožamemo, jim dodamo žlico sladkorja in prelijemo čez jabolka.
2V skledo damo najprej jajca in sladkor in stepamo toliko časa, da se sladkor stopi.
3Vmešamo jogurt in olje, sol, nato pa postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom.
4Pekač dobro namažemo z oljem ali maslom, poprašimo z moko in vanj vlijemo pripravljeno maso.
5Po vrh nadevamo jabolka in prelijemo s sokom, ki se je nabral na dnu.
6Pečemo 35 minut, preverimo z zobotrebcem, če je pecivo pečeno. Malo ga ohladimo in postrežemo še mlačnega. Če imamo radi bolj sladko pecivo, ga posujemo s sladkorjem v prahu.