Izjemna kombinacija čokolade in pomaranče, značilna za priljubljene Jaffa piškote, se v svoji najbolj slastni obliki razkrije v receptu za Jaffa biskvit. Ta okusen biskvit bo v vsakem sladokuscu prebudil občutek radosti in nostalgije, saj spominja na sladke trenutke iz otroštva.
Jaffa biskvit je slastna sladica, ki zlahka prevzame središče vsake praznične mize. Njen edinstven okus in prefinjena struktura naredita to sladico ne le okusno, ampak tudi vizualno privlačno. Zgornji sloj temne čokolade kontrastira z oranžnim želejem iz pomaranče in mehkim biskvitom, kar ustvarja popolno simfonijo okusov in tekstur.
Pomarančni žele daje biskvitu svežino in rahlo kislost, ki se odlično dopolnjuje s sladkostjo in bogatim okusom temne čokolade. Medtem pa rahel biskvit pripomore k celotni uravnoteženosti te sladice.
Pečenje Jaffa biskvita je kot umetnost. Potrebno je skrbno uskladiti sestavine, temperaturo in čas pečenja, da se ustvari popolna harmonija okusov. Ta recept bo zagotovo postal vaša nova priljubljena sladica, ki jo boste z veseljem delili z družino in prijatelji.
Sestavine za Jaffa biskvit
Biskvit
- 30 dag moke
- 30 dag sladkorja
- 3 jajca
- 1 pecilni prašek
- 3 žlice vode
- 0,5 dcl olja
- 2 miksani, veliki pomaranči
Nadev
- par žlic marelične marmelade
- 200 g jedilne čokolade
- 1 žlica kokosovega masla
Postopek
1Iz sestavin umešajte gladko maso. Jajca spenite s sladkorjem in mešajte tako dolgo, dokler se sladkor ne stopi. Dodajte presejano moko s pecilnim praškom, vodo, olje, meso pomaranč. Maso nalijte v pekač in pecite približno 30 minut na 180 °C.
2Še vroč biskvit premažite z marmelado. Za konec nad vodno kopeljo stopite čokolado in kokosovo maslo, dobro premešajte in prelijte prek ohlajenega biskvita. Sladico postavite v hladilnik, da se čokolada strdi.