Le kdo ne pozna Jaffa piškotov, ampak ali poznate tudi jaffa biskvit?
Sestavine
Biskvit
- 30 dag moke
- 30 dag sladkorja
- 3 jajca
- 1 pecilni prašek
- 3 žlice vode
- 0,5 dcl olja
- 2 miksani, veliki pomaranči
Nadev
- par žlic marelične marmelade
- 200 g jedilne čokolade
- 1 žlica kokosovega masla
Priprava
1Iz sestavin umešajte gladko maso. Jajca spenite s sladkorjem in mešajte tako dolgo, dokler se sladkor ne stopi. Dodajte presejano moko s pecilnim praškom, vodo, olje, meso pomaranč. Maso nalijte v pekač in pecite približno 30 minut na 180 °C.
2Še vroč biskvit premažite z marmelado. Za konec nad vodno kopeljo stopite čokolado in kokosovo maslo, dobro premešajte in prelijte prek ohlajenega biskvita. Sladico postavite v hladilnik, da se čokolada strdi.