Sladica iz jabolk, ki je boljša, kot si sploh lahko zamislite.
Sestavine
- 3 jabolka
- 2 jajci
- 100 g sladkorja
- 1 vaniljev sladkor
- 2 žlici pecilnega praška
- ščepec soli
- 150 g masla (lahko tudi margarine)
- 400 g moke tipa 500
Priprava
1Penasto vmešamo jajca, sladkor in vaniljev sladkor, dodamo zmehčano maslo in ščep soli. Moko in pecilni prašek skupaj presejemo in jo s kuhalnico počasi dodamo v zmes. Nastala bo gosta zmes, a to naj vas ne skrbi. V maso počasi vmešamo še koščke jabolk.
2Na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem, polagamo kepice v velikosti marelice, ki jih oblikujemo z dvema žlicama. Pečemo 20 minut na 180 °C, nakar jih posujemo s sladkorjem v prahu.
Nasvet
Če se jabolko ne prime kepice, ju samo nežno potisnite skupaj.