Čokoladni mafini z orehi so ustvarjeni s kar dvema dobrima sestavinama – belo čokolado in orehi, kar jim da res poln okus.
Sestavine
- 220 g moke
- 1 pecilni prašek
- 80 g grenkega kakava
- 80 g sladkorja
- 2 jajci
- 1 vaniljev sladkor
- 90 g stopljenega masla
- 200 ml mleka
- 150 g bele čokolade
- 100 g orehov
Postopek
1Pečico predgrejemo na 180°C.
2Najprej penasto umešamo jajci, vaniljev sladkor in sladkor. Dodamo mleko in stopljeno maslo. Moko zmešamo s kakavom v prahu, presejemo in ob stalnem mešanju suhe sestavine postopoma dodajamo mokrim.
2Orehe in belo čokolado sesekljamo na poljubno velike koščke. Vmešamo ju v maso za mafine. V modelčke za peko damo papirnate modelčke. Z maso jih napolnimo do treh četrtin, ker bodo narasli.
3Pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 15 minut. Preverimo z zobotrebcem, če so pečeni, malo jih ohladimo in postrežemo.
