Zapečeno kislo zelje

Morda vas zanima

- Oglas -

Odlično zapečeno kislo zelje iz pečice.

Sestavine

  • 100 g kislega zelja
  • 50 g slanine
  • 80 g šunke
  • 2,5 dcl belega vina
  • 2 žlici zaseke
  • 1 korenje
  • zrnca popra
  • brinove jagode
  • kumina

Postopek

1Kislo zelje odcedimo, če je prekislo ga oplaknemo s hladno vodo in odcedimo. Zabelimo ga z 1 žlico zaseke.

2Plitek pekač obložimo z rezinami slanine in nanjo naložimo zelje. Med plasti zelja damo rezine šunke ter po nekaj poprovih zrn in brinovih jagod. Vmes dodamo tudi narezano korenje. Po vrhu potresemo kumino in polijemo z žlico zaseke ter s kislim belim vinom.

3Pekač postavimo v srednje vročo pečico in postopoma zvišujemo temperaturo. Zelje mora v pečici prevreti in se rahlo zapeči.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi