Najboljša omaka zraven rib, lignjev in še česa je zagotovo tržaška omaka.
Sestavine
- 4 stroki česna
- 50 ml limoninega soka
- peteršilj
- 100 ml olivnega olja
- poper
- žlička vegete
Postopek
1Pristavimo ponev, prilijemo olje in mu dodamo drobno sesekljan česen in peteršilj.
2Ko česen zadiši, dodamo limonin sok, poper, vegeto.
3Mešamo dokler ne dobimo primerno goste omake. S to omako prelijemo že pečeno ribo.