Polnjene ocvrte palačinke

Morda vas zanima

- Oglas -

Niso vse palačinke iste. Nekatere so polnjene ocvrte palačinke.

Sestavine

  • 400 g piščančjih prsi
  • 200 ml kisle smetane
  • palačinke
  • 1 sveža paprika
  • 2 jajci
  • moka
  • 150 g kislih kumaric
  • drobtine
  • 125 g masla
  • olje
  • sol poper

Postopek

1V vodi skuhamo piščančje meso. Papriko očistimo in jo drobno sesekljamo. Na drobno sesekljamo tudi kisle kumarice. Kuhano meso narežemo na majhne kocke in sesekljamo.

2Meso damo v večjo posodo, dodamo papriko, kisle kumarice in kislo smetano. Solimo, popramo in premešamo.

3V globljo skodelico ubijemo jajci in ju razžvrkljamo. Na palačinko nanesemo pripravljeno zmes in jo zavijemo v rulado. Zavijemo vse konce in konce palačink še zavihamo v notranjost.

4Palačinke paniramo na klasičen način: moka, jajca in drobtine. V ponvi segrejemo maslo in prilijemo olje, da se segreje. Med cvrtjem palačinke obračamo, da se spečejo z vseh strani.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi