Čebula na drugačen način – nadevana čebula.
Sestavine
- 3 velike čebule
- 100 g mletega govejega mesa
- olje
- parmezan
- 1 jajce
- žlica sesekljanega peteršilja
- malo masla
- sol
- poper
Postopek
1Čebulo skuhamo v osoljeni vodi, ko so kuhane jih odcedimo in pustimo, da se malo ohladijo. Ohlajene prerežemo na polovico.
2Izdolbemo 2/3 sredice. Sredico nato sesekljamo in dodamo mletemu mesu.
3Na malo olja prepražimo meso in čebulo. Pustimo, da se masa ohladi, nato dodamo sol, poper, peteršilj, jajce in parmezan. Z maso napolnimo polovice čebul.
4Nadevane čebule položimo v namaščen pekač, na vsako polovico damo košček masla, solimo in potresemo s parmezanom.
5Pečemo 20 minut pri 150 stopinjah.