Jogurtov solatni preliv je idealna izbira za vse, ki iลกฤejo sveลพ in zdrav dodatek k svojim solatam. Ta preliv ne samo, da dodaja bogate okuse, ampak tudi ohranja vaลกo solato lahko in sveลพo. Ta recept je hiter in enostaven za pripravo ter je odliฤen naฤin, kako poudariti naravne okuse solate, ne da bi jih prekrili s teลพkimi prelivi.
Jogurtov preliv je ลกe posebej dober z zelenjavno solato, kot so solata iz rukole, zelene solate ali solate iz radicchia, a se prav tako lepo poda tudi k solatam s krompirjem ali testeninami. Uporabite lahko tudi za mariniranje mesa ali perutnine.
Sestavine za jogurtov solatni preliv
- 1 skodelica naravnega jogurta
- 2 ลพlici olivnega olja
- 1 velika ลพlica limoninega soka
- 1 strok ฤesna, drobno sesekljan
- sol po okusu
- sveลพe mlet poper po okusu
- 1 ลพliฤka medu (ali po okusu)
- 1 ลพlica sveลพe sesekljanega peterลกilja (lahko uporabite tudi druga zeliลกฤa, kot so drobnjak, bazilika ali mete)
Postopek
1V srednje veliki posodi zmeลกajte naravni jogurt, olivno olje in limonin sok. Meลกajte, dokler se sestavine ne zdruลพijo.
2Dodajte drobno sesekljan ฤesen in dobro premeลกajte.
3Dodajte sol in poper ter med. Spet dobro premeลกajte.
4Konฤno, dodajte sesekljan peterลกilj (ali druga zeliลกฤa po vaลกem okusu) in premeลกajte, dokler se ne zdruลพijo.
5Pokrijte in shranite v hladilniku vsaj 1 uro, da se okusi zdruลพijo, preden preliv uporabite za solato.
