Domači nacho sir je hitro narejen in zagotovo boljši od kupljenih, saj ga lahko naredimo čisto po svoje okusu!
Sestavine
- 1 dcl smetane za kuhanje
- 1,5 dcl mleka
- 1 žlica moke
- 2 žlici masla
- 220 g čedar sira
- sol in poper po okusu
- rdeča paprika
- čili v prahu
Postopek
1Najprej naribamo sir in ga postavimo na stran. V kozici stopimo maslo, dodamo moko in premešamo, da se vse skupaj združi v maso.
2Dodamo smetano in mleko ter kuhamo do vretja. A naj ne zavre! Dodamo sol in poper ter papriko. Ljubitelji pekočega sedaj dodajte čili po okusu. Vse skupaj dobro premašamo.
3Dodamo sir in segrevamo toliko časa, da nastane gladka masa. Najbolje je nacho sir uživati, dokler je topel.