Domači vloženi feferoni so poslastica, ki jo pridoma uporabljamo vse leto. Vlaganje feferonov je odličen način za shranjevanje.
Sestavine za vlaganje feferonov
- feferoni (vlagamo ločeno pekoče in nepekoče)
- mešanica kisa, vode, soli in sladkorja (vedno jo pripravimo v razmerju 1 dl kisa za vlaganje, 3 dl vode, 1 žlička soli, 1 žlička sladkorja)
- poper
- lovor
- česen
Priprava
1Oprane, lepe feferone nadevamo v sterilne kozarce.
2Zavremo mešanico kisa in ostalih sestavin. Vrelo mešanico takoj nalijemo čez feferone v kozarcih. Feferoni naj bodo prekriti s tekočino.
3Pokrijemo jih s sterilnimi pokrovčki in za pet minut kozarce postavimo na glavo. Nato jih obrnemo v pokončen položaj, pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo, da se počasi ohladijo.