Aronija je sadež, ki je bogat z antioksidanti in vitamini. Iz njega lahko pripravimo odlično marmelado.
Sestavine za marmelado iz aronije
- 1 kg plodov aronije
- 350 g sladkorja
- želin za marmelade 2:1
- sok ene limone
Postopek
1Plodove aronije operemo in jim odstranimo peclje. Stresemo jih v posodo, jim dodamo sladkor in na zmernem ognju kuhamo do rahlega vretja.
2S paličnim mešalnikom plodove zmiksamo v gladko marmelado. Dodamo še limonin sok in želin ter kuhamo še nekaj minut (držimo se navodil na želinu, ki smo ga kupili).
3Marmelado nalijemo v čiste steklene kozarčke, dobro zapremo in pokrijemo, da se hladijo počasi.
Nasvet
Marmelada, ki smo jo pripravili, je nekoliko manj sladka. Po želji lahko količino sladkorja povečamo.
