Zdrav napitek s kurkumo, ki ga priporočajo za dober spanec, zato mu mnogi pravijo tudi Lunino mleko (Moon milk). Zlato ali kurkumino mleko poleg kurkume vedno vsebuje tudi poper in maščobo, saj omogočata absorpcijo kurkumina. Ker poper vsebuje piperin, to poveča absorbcijo kurkumina za 2000 odstotkov!
Sestavine
- 4 dl kokosovega mleka (ali katerega drugega)
- 2 čajni žlički kurkume
- 2 ščepca popra
- 1 vrečka vaniljevega sladkorja
- 2 čajni žlički rjavega sladkorja
Priprava
1Mleku med segrevanjem dodamo vse sestavine. Po želji lahko kurkumino mleko, preden ga postrežemo, spenimo s pomočjo ročnega penilca.
Nasvet
Kurkuma je vsestransko uporabno zelišče, ki ga kot zlato mleko pijemo preventivno, saj spodbuja cirkulacijo krvi, krepi vranico, jetra in živčni sistem. Uporabljajo jo za čiščenje krvi in zdravljenje virusnega hepatitisa. Pomaga odpravljati menstrualne bolečine, prispeva k razkrajanju tumorjev in cist na maternici ter topljenju žolčnih kamnov. Učinkovita je tudi pri uravnavanju krvnega sladkorja.
