Tako kot aronija tudi češnjevi listi vsebujejo veliko količino koristnih hranil, tako vitaminov kot mineralov in antioksidantov. Z dodatkom cimeta in klinčkov pa ta liker ni samo zdravilen, temveč tudi zelo okusen. Seveda kot za vse alkoholne pijače velja zmernost pri pitju. Majhen kozarček (0,3 dcl) na dan bo dovolj.
Sestavine
- 0,75 kg jagod aronije
- 0,7 l vodke
- 250 g sladkorja
- 2 klinčka in polovica cimetove skorje
- 20 češnjevih listov
Postopek
1Aronijo očistimo, odstranimo vse poškodovane sadeže, operemo in osušimo na papirnati brisački.
2Stresemo jih v stekleno skledo, pretlačimo, dodamo sladkor, klinčke in cimet, pokrijemo s krpo in pustimo dva dni v temnem prostoru.
3Po dveh dneh,+ aronijo pretresemo v večji stekleni kozarec, dodamo oprane in osušene češnjeve liste in prilijemo še vodko. Kozarec zapremo in ga za dva meseca postavimo v temen prostor.
4Po dveh mesecih liker precedimo skozi gosto gazo in prelijemo v manjše steklenice. Tako pripravljen liker krepi imunski sistem in pomaga pri premagovanju številnih tegob.
