Ko temu likerju dodamo zdrobljeno hrastovo lubje, še povečamo njegovo zdravilno učinkovitost.
Sestavine za liker iz aronije z medom
- 1 liter jagod aronije
- 1 liter vodke
- 5 žlic medu
- 5 g zdrobljenega hrastovega lubja
Postopek
1Jagode aronije skrbno očistimo in operemo. Izbiramo zrele sadeže brez znakov gnilobe.
2Aronijo pretresemo v večji stekleni kozarec, prelijemo z vodko, dodamo med in hrastovo lubje.
3Temeljito premešamo in dobro zapremo. Kozarec postavimo v temen in hladen prostor za štiri mesece. Vmes ga občasno pretresemo.
4Po štirih mesecih ga precedimo skozi gazo, temeljito iztisnemo ves sok in prelijemo v manjše stekleničke.
5Namesto vodke lahko uporabimo tudi konjak, pomembno je le, da je vsebnost alkohola med 40% in 60%.
