Ko si zaželimo dobre kombinacije mesa in zelenjave, so tortilje z mesom in zelenjavo odlična izbira.
Sestavine
- tortilje
- 1 čebula
- 2 žlici olja
- meso (piščančje, mleto mešano …)
- rdeča paprika
- rdeč fižol
- koruza
- paradižnik
- zelena solata ali belo zelje
- namaz (majoneza, kečap, gorčica)
- malo jogurta
Postopek
1Na malo olja prepražimo čebulo, ji dodamo meso in ga zlato-rjavo prepražimo.
2Ko je meso pečeno, dodamo vso zelenjavo, razen paradižnika in solate.
3Zmešamo kečap, majonezo in gorčico. Segrejemo tortiljo, v ponev ne damo olja, jo premažemo z namazom, dodamo meso z zelenjavo, svežo solato, ki jo prelijemo z malo jogurta (po želji) in narezan paradižnik.
4Tortiljo prepognemo na polovico ali zvijemo. Takoj postrežemo. Za tortilje lahko uporabimo zelenjavo po želji.