Dunajski zrezek

Morda vas zanima

- Oglas -

Dunajski zrezek (nemško Wiener Schnitzel) je ena najbolj znanih jedi dunajske kuhinje. To je tanek telečji zrezek, paniran in ocvrt v maščobi.

Sestavine

  • 600 g teletine
  • 3 jajca
  • moka
  • sol
  • poper
  • drobtine
  • maščoba za cvrenje

Postopek

1Zrezke potolčemo, posolimo in popopramo. Porežemo žilice.

2Zrezke povaljamo v moki, v razžvrkljanih in rahlo osoljenih jajcih ter še v drobtinah.

3V ogreti maščobi jih ocvremo z obeh strani.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi