Testenine so ena izmed najbolj priljubljenih jedi po vsem svetu. Lahko jih pripravimo na naฤin, da zadovoljijo skoraj vsak okus, in obstaja neskonฤno mnogo razliฤnih vrst testenin, ki jih lahko kombiniramo s pestrimi omakami, zelenjavo, mesom, ribami in drugimi sestavinami. Vendar pa se pogosto pojavi vpraลกanje, koliko gramov testenin je primernih na osebo. Odgovor na to vpraลกanje ni enostaven, saj je odvisen od veฤ dejavnikov.
- Prehranske potrebe: Prva stvar, ki jo moramo upoลกtevati, je prehranska potreba posameznika. Aktivni ljudje, ki se ukvarjajo s ลกportom ali fiziฤnim delom, bodo potrebovali veฤ kalorij in ogljikovih hidratov, kar lahko vkljuฤuje veฤ testenin. Tisti, ki vodijo bolj sedeฤ naฤin ลพivljenja, bodo potrebovali manjลกe koliฤine.
- Vrsta testenin: Razliฤne vrste testenin imajo razliฤno gostoto in vsebnost ogljikovih hidratov. Na primer, ลกpageti so manj gosto pakirani kot tortellini, zato boste morda potrebovali veฤ ลกpagetov, da bi se poฤutili siti.
- Dodatki in omake: Koliฤina testenin, ki jo boste pojedli, je odvisna tudi od dodatkov in omak, ki jih boste uporabili. Omake z visoko vsebnostjo maลกฤob in kalorij bodo zahtevale manjลกo porcijo testenin, medtem ko bodo lahke in zelenjavne omake omogoฤile veฤje koliฤine testenin.
- Osebne preference: Nekateri ljudje imajo raje veฤje koliฤine testenin, medtem ko drugi raje manjลกe porcije. Osebne preference in obฤutek sitosti so kljuฤni dejavniki.
Kljub temu pa lahko podamo nekaj sploลกnih smernic. Za odraslo osebo se obiฤajno priporoฤa pribliลพno 70-100 gramov suhih testenin na obrok. To je pribliลพno pol skodelice suhih testenin. ฤe uporabljate sveลพe testenine, se lahko koliฤina nekoliko poveฤa, saj imajo sveลพe testenine viลกjo vsebnost vode. Pri izbiri porcije testenin je pomembno upoลกtevati tudi druge sestavine obroka, kot so meso, zelenjava, omaka in priloge.
Pomembno je razumeti, da so to le sploลกne smernice, in da se lahko koliฤina testenin prilagodi individualnim potrebam in okusom. Bolj kot stroga pravila je pri pripravi obroka s testeninami pomembno, da upoลกtevate svoje prehranske cilje, energijske potrebe in okuse, ter da uลพivate v obroku.
Priporoฤamo tudi, da se posvetujete s strokovnjakom za prehrano ali nutricionistom, ฤe imate posebne prehranske potrebe ali cilje, kot so hujลกanje, izboljลกanje telesne pripravljenosti ali obvladovanje doloฤenih zdravstvenih teลพav. Nutricionist vam bo lahko pomagal doloฤiti ustrezno koliฤino testenin in drugih sestavin, ki bodo najbolje ustrezale vaลกim potrebam.

V gostinstvu velja da se da na osebo 80 g testenin