Marelična marmelada z rumom je izboljšana marelični marmelada, ki jo skuhamo sami. Lahko ji dodamo veliko različnih dodatkov, od cimeta, vanilje, ingverja, klinčkov in...
Pomodori secchi ali sušeni paradižniki prihajajo z juga Italije, kjer jih sušijo na soncu. Uporabimo jih lahko v omakah za testenine, na obloženih kruhkih,...
Bezgove jagode so izjemno zdravilne, ljudje pa lahko njihove koristne sestavine uživamo šele, ko jih primerno obdelamo. Ne zobajmo svežih jagod, v obliki marmelade...
Za najboljše vložene breskve izberemo zrele, po možnosti domače breskve, čvrste in polnega okusa.
Sestavine za vložene breskve
2 kg breskev
800 ml vode
350 g sladkorja
1 neškropljena...
Če nam ostaja stročji fižol, ali na kratko fižoleti, ga lahko enostavno vložimo v slanico in čez zimo uporabimo v različnih solatah, omakah, zelenjavnih...
Navedene količine zadoščajo za dva litra sirupa. Višenj ne koščičimo, ampak jih samo dobro operemo. Višnjev sirup naredimo v sokovniku po naslednjem postopku.
Sestavine
1,2 kg...
Figova marmelada brez sladkorja je naravna in zdrava različica klasične figove marmelade, ki navduši s polnim okusom fig, brez dodanega sladkorja. Sladkoba fig se...
Če izberemo jagode, ki so zrele in dišeče, bo prav takšna tudi naša jagodna marmelada.
Sestavine
1 kg zrelih jagod2 kisla jabolkasok 1/2 limone10 datljev (po...
Avgust je mesec zrelih paradižnikov in kuhanja šalše, kot na Primorskem rečemo paradižnikovi mezgi. Glede priprave šalše bi lahko rekli: kolikor družin, toliko receptov....
English (Angleščina) 
Hrvatski (Hrvaški) 
Deutsch (Nemščina) 
Italiano (Italijanski)