Arrabbiata je še ena enostavna italijanska omaka, tipična predvsem v Rimu, razširjene pa po celotni deželi Lazio. Beseda arrabbiata (iz besede arrabbiare) bi v...
Ko z užitkom poješ do konca.
Sestavine
170 g širokih riževih rezancev200 g mladega slanega kozjega sira 2 srednje veliki bučki2 manjša stroka česna2 jedilni žlici drobno...
Pravi domači kaneloni z mletim mesom (Cannelloni al forno con ragù e besciamella) – tradicionalna italijanska peka v pečici z žametnim bešamelom in hrustljavo...
Kaneloni polnjeni s skuto in špinačo, po italijansko cannelloni, so priljubljene italijanske testenine, ki jih napolnimo in zapečemo v pečici. Pripravimo jih lahko tudi...
L’amatriciana ali ‘matriciana je omaka za testenine, v tradicionalnem receptu za špagete, pripravljena pa je iz svežih paradižnikov (San Marzano), trdega ovčjega sira (pecorino)...
Pasta alla puttanesca je tipična jed v deželi Campania, kjer ji v njihovem narečju rečejo aulive e chiappariell (oljke in kapre) ter deželi Lazio, kjer...
Enostavne testenine polnega okusa za vse, ki imajo radi pršut.
Sestavine
200 g testenin (rigatoni)2 bučki5 rezin pršutasol in poperoljčno oljebazilikaparmezan
Postopek
1Bučke operemo in narežemo na tanjše...
English (Angleščina) 
Hrvatski (Hrvaški) 
Deutsch (Nemščina) 
Italiano (Italijanski)