Sladka Nutellina pletenica. Ker Nutelle ni nikoli dovolj, jo kar namažite še po vrhu.
Sestavine
Testo
- 300 g moke
- 1/2 žličke soli
- 20 g kvasa
- 40 g sladkorja
- 1 žlica ruma
- 2 rumanjaka
- 45 g masla
- 2 dl toplega mleka
Nadev
- 300 g nutelle ali drugega namaza.
Postopek
1Iz kvasa, malo toplega mleka in sladkorja naredimo kvasec.
2Presejemo moko in naredimo jamico, v katero damo stepeno maslo s sladkorjem, rumenjake in rum. Mešanici dodamo kvasec in mleko ter zamesimo testo.
3Pustimo vzhajati približno eno uro, da dvakratno naraste.
4Vzhajano testo razvaljamo, premažemo z nutello. Zvitek prerežemo na polovico po dolgem, ne do konca – na vrhu ga ne prerežemo. Trakova prepletemo enega čez drugega.
5Pletenico pečemo približno 30 minut v ogreti pečici na 200°C.
