Solata s tuno in jajci

Okusna poletna solata z jajci in tuno je natanko tisto, kar potrebujemo v vročih dnevih – svežo in zdravo hrano, ki nas ne obteži.

Sestavine za solato s tuno in jajci

• 2 trdo kuhani jajci
• 10 češnjevih paradižnikov
• 1 kumara
• 1 konzerva koruze
• 2 manjši konzervi tune v oljčnem olju
• 100 g slanega sira
• 1 šopek svežega peteršilja
• 100 g zelene solate
• 0,3 dl kisa
• sol
• poper

Postopek

1Jajci skuhamo in pustimo, da se ohladita. Olupimo ju in narežemo na kolute. Češnjeve paradižnike operemo in prav tako narežemo na kolute. Isto storimo s kumaro. Solato operemo in natrgamo na večje liste.

2V skodelici zmešamo kis, malo oljčnega olja iz konzerv tune in sol. Sir narežemo na kocke.

3V skledo damo solato, paradižnik, kumaro, prelijemo s mešanico kisa in dobro  premešamo. Na vrh dodamo konzervo tune, odcejeno konzervo koruze, sir in jajci. Popopramo, okrasimo s svežim peteršiljem in takoj postrežemo.