Še ena različica hladnih bučkinih zvitkov, ki jih lahko postrežemo zraven narezka ali k mesu, pečenem na žaru.
Sestavine
- 2 bučki
- 250 g ricotte
- 100 g kremnega sira
- sveža bazilika
- sol in poper
- oljčno olje
Postopek
1Bučke narežemo na tanjše rezine, na hitro popečemo v ponvi na malo oljčnega olja in ohladimo.
2V skledici zmešamo ricotto, kremni sir in nasekljano svežo baziliko ter solimo in popramo po okusu.
3V rezino popečene bučke damo žličko nadeva, zavijmo v rolico in postrežemo.