Še ena različica hladnih bučkinih zvitkov, ki jih lahko postrežemo zraven narezka ali na žaru pečenega mesa, na pikniku.
Sestavine
- 2 bučki
- 250 g ricotte
- 100 g kremnega sira
- sveža bazilika
- sol in poper
- oljčno olje
Postopek
1Bučke narežemo na tanjše rezine, na hitro popečemo v ponvi, na malo oljčnega olja in ohladimo.
2V skledici zmešamo ricotto, kremni sir in nasekljano svežo baziliko ter solimo in popramo po okusu.
3V rezino popečene bučke damo žličko nadeva in zavijmo v rolico, in postrežemo.