Za hitro in enostavno kosilo ali večerjo je kiš (fra. quiche) ali pita odlična izbira.
Sestavine
- 1 zavitek kupljenega listnatega testa razvaljanega na peki papir
- 2 jajci
- 250 g posebne salame
- 250 g sira po želji (jaz uporabim cheddar)
- 500 ml kisle smetane
- sol, poper, curry, sveža bazilika
Priprava
1Sir in salamo narežemo na kocke. V posodo ubijemo jajca, dodamo smetano in začimbe po okusu, vse skupaj dobro premešamo ter na koncu dodamo še sir in salamo.
2Pripravljeno zmes zlijemo v pekač, ki smo ga obdali z listnatim testom. Pečemo pri 200 stopinj Celzija približno 45 minut, dokler ni “kiš” ali pita lepe zlato-rjave barve.
