Ko nas narava obdari z bučkami, nas bodo razveselile polnjene bučke s sirom. Uporabimo mehki sir iz slanice, ki ga premešamo z jajčki, korenčkom in drobtinami ter napolnimo bučke. Zgodbo zaključimo v pečici, od koder bo kmalu zadišalo.
Sestavine za polnjene bučke s sirom
- 4 bučke
- 250 g sira iz slanice
- 3 jajca
- 3 korenčki
- 5 žlic drobtin
- peterišlj
- olje
- sol
- poper
- mocarela
Postopek
1Bučkam odrežemo konce in jih po dolgem prerežemo na polovico. Izdolbemo jih in izdolbeni del narežemo na male kocke.
2V posodo naribamo sir, dodamo jajca in premešamo. Dodamo nariban korenček, nasekljan peteršilj, tri žlice drobtin ter popopramo, posolimo in premešamo. Primešamo še bučke, ki smo jih izdolbli.
3Naoljimo pekač in napolnimo bučke s pripravljeno zmesjo. Po vrhu vsake bučke potrosimo še žličko drobtin ter posujemo z naribano mocarelo.
4Bučke pečemo v ogreti pečici približno 30 minut na 220 stopinj Celzija.