Bučkini rezanci so odlična in lahka večerja, ravno prav za vroče poletne večere ali ko pazimo na kalorije.
Sestavine za 2 osebi
- 2 srednje veliki bučki
- 10 češnjevih paradižnikov
- 3 stroki česna
- pol čebule
- drobnjak
- parmezan
- sol
- poper
- oljčno olje
Postopek
1Česen in čebulo prepražimo na olju, da zadišita.
2Dodamo tanke rezine, v obliki špagetov narezane bučke. Najlažje je, če imamo t.i. šilček, ki je namenjen za izdelovanje špagetov iz zelenjave.
3Pražimo jih na zmernem ognju in ko se malce zapečejo jih posolimo in popramo ter jih odstavimo in položimo na krožnik.
4Dodamo češnjev paradižnik, parmezan, drobnjak in postrežemo.
