Pustne miške brez mleka

Morda vas zanima

- Oglas -

Pustnih slaščic si nekateri, ki ne prenašajo mleka, ne morejo privoščiti. Ponujamo recept za slastne miške brez mleka.

Sestavine

  • 3 jajca
  • 6 žlic sladkorja v prahu
  • sok 1 pomaranče in 1 limone
  • 1 do 2 naribani jabolki
  • 1 vaniljev sladkor
  • cimet
  • rozine, namočene v rumu
  • 1,5 žlice olivnega olja
  • pecilni prašek
  • moka po potrebi (toliko moke, da pride testo bolj gosto kot za palačinke)

Postopek

1Jajca s sladkorjem in vaniljo penasto umešajte. Postopoma dodajajte sok pomaranče in limone, naribana jabolka ter ostale sestavine. Počakajte približno 1/2 ure, da se zmes poveže in naraste.

2Žlico pomočite v vroče olje, zajemite majhno količino testa in ga položite v primerno segreto olje. Ocvrite v veliki količini olja (kroglice morajo v olju plavati). Miške neprestano obračajte. Ocvrte miške odlagajte v cedilo, da olje odteče, šele nekoliko ohlajene preložite na papirnate brisače.

3Popolnoma ohlajene miške posipajte z vaniliranim sladkorjem v prahu.

4Še nasvet glede temperature olja, primerne za cvrenje mišk: temperatura olja je za cvrenje primerna, ko leseno kuhalnico postavite v olje in se okoli nje začnejo nabirati mehurčki. Olje ne sme biti prevroče, saj miške v pretoplem olju hitro potemnijo.

5Oblikujte drobne kroglice in jih ocvrite v veliki količini olja (kroglice morajo v olju plavati). Miške neprestano obračajte. Ocvrte miške odlagajte v cedilo, da olje odteče, šele nekoliko ohlajene preložite na papirnate brisače. Popolnoma ohlajene miške prerežite in napolnite s slaščičarsko kremo ter posipajte z vaniliranim sladkorjem v prahu.

Prejšnji članekCordon bleu z ementalcem
Naslednji članekSušenje mrtvaških trobent
- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -